Fleur de Sel

Açıklama:

75 yıldır Ege’nin tadını tuzunu sofralara taşıyan ailenin üçüncü jenerasyonu gurme tuzları da aynı hassasiyet ve doğallıkla üretmeye başladı. Artık şeflerin, yapraksı tuz “salt flake” ve tuzun kraliçesi “fleur de sel” için, yeni ve yerel bir alternatifi var. Bugüne kadar yurt dışından temin edilen bu ürünler, Salted Goods tarafından en doğal yöntemlerle, katkısız olarak ve elle hasat edilerek üretiliyor.

Üretici Firma: SALTED

Yalnızca güneş ve rüzgarın etkisiyle buharlaştırılan deniz suyunun yüzeyinde kalan tuz tepeciklerinden elde edilir. Suyun üzerinde açan çiçekler gibi göründüğü için Fransızca tuz çiçeği anlamına gelen “fleur de sel” ismi verilmiştir. Güneşin tüm yaratıcı enerjisini üzerinde biriktirdiği ve yalnızca bol güneşli yaz mevsimlerinde elde edilebildiği için çok değerlidir. Sofra ve yemek tuzu olarak kullanılır.Kullanılan Yemekler Çikolata yapımı, Çikolatalı tart, Çikolatalı kurabiye, Brownie, Karamel, Balık, Steak yöntemi ile pişirilen etler (Biftek, Bonfile, Külbastı, Antrikot)

Gramaj: 175 gr.