Saltflake (Yaprak tuz)

Açıklama:

75 yıldır Ege’nin tadını tuzunu sofralara taşıyan ailenin üçüncü jenerasyonu gurme tuzları da aynı hassasiyet ve doğallıkla üretmeye başladı. Artık şeflerin, yapraksı tuz “salt flake” ve tuzun kraliçesi “fleur de sel” için, yeni ve yerel bir alternatifi var. Bugüne kadar yurt dışından temin edilen bu ürünler, Salted Goods tarafından en doğal yöntemlerle, katkısız olarak ve elle hasat edilerek üretiliyor.

Üretici Firma: SALTED

Deniz tuzu moleküllerinin, yüzey ve kenarlarının farklı hızlarda büyümesi neticesinde oluşur. Kar tanesine benzeyen şekli tuzun tamamen doğal gelişimini teyit eder. Yassı biçimi ve gevrek yapısı ile göreceli olarak daha hızlı çözünen Saltflake, özellikle et yemeklerinin lezzet ve aromasını zenginleştirir. Kullanılan ürünler :Karamel, Çikolata, Çikolatalı tart, Çikolata parçacıklı cookies, Çikolatalı sufle, Brownie, Dana Carpaccio

Gramaj: 100 gr.